今回はカツサンドを作ってみました!
ガッツリしたものが食べたいなー思っていたところ、以前ネットで極厚カツサンドが話題になっていたのを思い出し、実際に作ってみました!
肉が厚いので、中心までしっかりと火を通すために、油が常温の状態から加熱!(100度になってから表裏と3−4分ずつ加熱しました!)
最後は高温でカラッと揚げて、めちゃくちゃ美味しくてジューシーなとんかつが完成しました!
それにソースをかけてパンで挟んで、包丁を入れるともうたまらん…!
豚肉の存在感がたっぷりのボリューム満点なカツサンドが完成しました!
「油を常温から弱火でじわじわと加熱する」ということに気を付ければ、簡単にできますので、皆さんも是非試してみてください!
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